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「すみれ」の和菓子 [音楽 グルメ]

桜便りもチラホラと、、、春はすぐそこまで来ている気配です。

ガーデンで春を告げて真っ先に開花するのは水仙、そしてすみれ。
日本すみれも西洋すみれも少しずつ数を増やしてきました。

和菓子屋さんで「すみれ」という名前のお菓子を発見、可愛くて思わず買いました。
日本人は花を愛でて、味わって、形に変えて、、、。
植木鉢に入った3色のすみれを形どった和菓子「すみれ」は和菓子屋「あんや」さんで見つけました。
練り切り菓子の春の一品。
和菓子 すみれ.jpg


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